來(lái)源：華夏酒報(bào)
十年的時(shí)間，酒易酩莊已成為行業(yè)的黑馬，而西鴿酒莊也朝著10億的小目標(biāo)堅(jiān)實(shí)地走著······
從2011年到2021年，3650天，87600小時(shí) 。
這10年間，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化——進(jìn)口酒全面爆發(fā)后又遭受重創(chuàng)，而國(guó)產(chǎn)酒在連續(xù)多年“萎靡不振”后終于走上“康莊大道”。
也正是這跌宕起伏的10年，讓北京酒易酩莊酒業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“酒易酩莊”）實(shí)現(xiàn)了從0到1的蝶變，捧紅了法國(guó)品牌羅納皇冠，成就了南非酒王“戈藍(lán)酒莊”，并創(chuàng)下單月3000萬(wàn)單品銷售奇跡······此外，酒易酩莊還整合了近2萬(wàn)畝葡萄園，在寧夏建起了中國(guó)精品酒莊——觀蘭酒莊和西鴿酒莊。
“如果要用幾個(gè)詞給這十年做個(gè)總結(jié)并計(jì)劃將來(lái)，我覺得是初心、感恩、成長(zhǎng)和未來(lái)。”6月7日，酒易酩莊董事長(zhǎng)、西鴿酒莊莊主張言志在公司成立十周年慶典上動(dòng)情地說(shuō)道：“不知不覺，創(chuàng)業(yè)已經(jīng)十年?；仡^看看，再難的時(shí)候都沒虧過(guò)團(tuán)隊(duì)，沒主觀傷害過(guò)合作伙伴和市場(chǎng)，慶幸，萬(wàn)幸！酒易十年，全新起點(diǎn)，以清零的心態(tài)，去追逐中國(guó)精品葡萄酒更遠(yuǎn)大的夢(mèng)想。”
其實(shí)，2011年，酒易酩莊剛成立的時(shí)候，公司的slogan是：做優(yōu)質(zhì)葡萄酒價(jià)值的傳遞者。
彼時(shí)，國(guó)外名莊酒在中國(guó)市場(chǎng)正流行，身兼法國(guó)酒王——帕圖斯家族（Jean-Pierre Moueix）中國(guó)首席代表的張言志卻發(fā)現(xiàn)，把葡萄酒進(jìn)口到中國(guó)的幾大進(jìn)口商全部來(lái)自海外。
“這么大的消費(fèi)市場(chǎng)，為什么我們不能來(lái)做這個(gè)事情？我想在自己的家園里做一瓶好的進(jìn)口酒，并傳遞出優(yōu)質(zhì)葡萄酒的價(jià)值。”帶著這樣的初心，張言志創(chuàng)建了北京酒易酩莊酒業(yè)有限公司，并從法國(guó)波爾多進(jìn)口了第一條貨柜，單瓶?jī)r(jià)值超過(guò)150元的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
“大家能想象得到嗎？那個(gè)年代這個(gè)價(jià)格，很多人都覺得我們瘋了，根本賣不掉。但我想的是，入口的東西，進(jìn)肚子的東西馬虎不得。我葡萄酒專業(yè)出身，這是我的優(yōu)勢(shì)，也是我的責(zé)任。品質(zhì)好才能進(jìn)到市場(chǎng)，價(jià)格并不重要。”張言志回憶稱，因?yàn)閳?jiān)持品牌進(jìn)口酒傳遞，酒易酩莊在隨后4年的時(shí)間里邁入快速發(fā)展時(shí)期，并在優(yōu)質(zhì)葡萄酒的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中保持獨(dú)一無(wú)二的優(yōu)勢(shì)。
在梳理公司5年來(lái)的發(fā)展歷程后，2016年，張言志率先在行業(yè)內(nèi)提出“大品牌戰(zhàn)略”，酒易酩莊在其賦能下，獨(dú)家運(yùn)作羅納皇冠、戈藍(lán)酒莊等品牌，創(chuàng)下單月3000萬(wàn)單品銷售奇跡。同年，酒易酩莊“晉升”億元俱樂(lè)部，并成立酒易商學(xué)院，開設(shè)葡萄酒專業(yè)營(yíng)銷課。
不得不說(shuō)，“做優(yōu)質(zhì)葡萄酒價(jià)值的傳遞者”的企業(yè)愿景讓酒易酩莊受益頗多，并開始在酒行業(yè)中漸露頭角。直到2017年，這一“初心”才被調(diào)整為“做優(yōu)質(zhì)葡萄酒價(jià)值的踐行者”。因?yàn)檫@一年，投資4個(gè)億的西鴿酒莊開始建設(shè)了。從此，“釀一瓶寧夏風(fēng)土好葡萄酒”的使命也被刻進(jìn)酒易酩莊的“血脈”里。
值得關(guān)注的是，網(wǎng)上有關(guān)酒易酩莊的新聞并不多，用張言志自己的話來(lái)說(shuō)：酒易酩莊剛成立的時(shí)候沒有做開業(yè)儀式。到現(xiàn)在，10年過(guò)去了，搬了2次家，換了3個(gè)辦公室，依然沒有慶典。甚至觀蘭酒莊、西鴿酒莊的奠基乃至西鴿酒莊的竣工，都沒有大肆宣揚(yáng)。
“為什么？因?yàn)槲覀儧Q定要做事！既然要做事，有些樂(lè)，關(guān)起門來(lái)偷偷樂(lè)。家里事，還是家里人自己知道就好。”張言志指出，這是酒易酩莊的傳統(tǒng)，只要踏踏實(shí)實(shí)做事，好，自然會(huì)有人看到。于是，這場(chǎng)有關(guān)酒易酩莊十年的慶典并無(wú)行業(yè)大咖或者媒體出席，只在西鴿酒莊“悄悄”地召開，但這何嘗又不是酒易酩莊十年發(fā)展給予的底氣呢？
回看過(guò)去的十年，是國(guó)產(chǎn)葡萄酒并不樂(lè)觀的十年：被進(jìn)口酒“圍追堵截”，在產(chǎn)量和銷量的“雙降”路上遲遲不返。
“中國(guó)的葡萄酒行業(yè)正在經(jīng)歷著有史以來(lái)最寒冷的冬天，大環(huán)境的低迷，前方道路的未知，對(duì)中國(guó)葡萄酒業(yè)內(nèi)人士來(lái)說(shuō)都是巨大的挑戰(zhàn)。”中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)葡萄酒專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)王祖明曾表示，酒易酩莊卻抓住了行業(yè)的核心，就像漫長(zhǎng)冬夜后的第一縷陽(yáng)光。
對(duì)此，張言志一直感懷自己很幸運(yùn)。
“酒易酩莊成立的時(shí)候，恰逢中國(guó)進(jìn)口葡萄酒高速發(fā)展的階段；我們想做西鴿的時(shí)候，又站上了中國(guó)精品葡萄酒崛起的風(fēng)口。如果早兩年，酒易酩莊很有可能就破產(chǎn)了；但如果晚兩年，這個(gè)風(fēng)口大概率地和我們也沒什么關(guān)系。”張言志表示，要特別感恩這個(gè)時(shí)代，巨大的消費(fèi)市場(chǎng)給了酒易酩莊無(wú)限的可能性。同時(shí)，也要感謝寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)，從苗木引進(jìn)、葡園管理，到酒莊建設(shè)、釀造銷售，都給予了西鴿酒莊乃至整個(gè)產(chǎn)區(qū)非常大的支持。
“2011年我們?cè)诔闪⒕埔柞でf的時(shí)候，我沒有想過(guò)會(huì)有現(xiàn)在的狀態(tài)，但是我想過(guò)我們肯定差不了，做大品牌的進(jìn)口酒，做頂級(jí)國(guó)產(chǎn)酒。”張言志表示，但市場(chǎng)總是格外眷顧特別努力的人。
一如晚清名臣曾國(guó)藩所說(shuō)：“天下古今之庸人,皆以一惰字致??；天下古今之才人，皆以一傲字致敗。”正是團(tuán)隊(duì)的不懈努力，低調(diào)耕耘，成就了酒易酩莊的今天。
為此，慶典上，張言志還特別感謝了自己的團(tuán)隊(duì)。他表示，盡管十年看上去很風(fēng)光，但過(guò)程并不容易。
“希望大家能不斷學(xué)習(xí)，打開自己的邊界，并拋棄以前的經(jīng)驗(yàn)和光環(huán)。同時(shí)，還要學(xué)會(huì)調(diào)整心態(tài)，跟上企業(yè)和時(shí)代發(fā)展的步伐。”張言志坦言，當(dāng)一個(gè)人的夢(mèng)想變成十個(gè)人、一百個(gè)人的夢(mèng)想，它就不再是夢(mèng)想了，而是一群人一輩子要去奮斗的事情。
“今天只是一個(gè)開始，下一個(gè)十年，二十年，我們還能見面、聊天，一定能實(shí)現(xiàn)中國(guó)葡萄酒當(dāng)驚世界殊！”酒易酩莊總經(jīng)理郭春暉說(shuō)道，十年的時(shí)間，酒易酩莊已成為行業(yè)的黑馬，而西鴿酒莊也朝著10億的小目標(biāo)堅(jiān)實(shí)地走著。
“西鴿不是我們的未來(lái)嗎？不是，它只是我們的開始，10年是一個(gè)企業(yè)的盛年，但也是全新的起點(diǎn)。”張言志指出，不用懷疑國(guó)產(chǎn)葡萄酒，更不要擔(dān)心5個(gè)億、10個(gè)億是不是能實(shí)現(xiàn)?，F(xiàn)在做的事情只是一個(gè)開始，酒易酩莊的未來(lái)一定會(huì)在中國(guó)葡萄酒歷史上留下濃墨重彩的一筆！
“因?yàn)?，酒傳情，?shī)言志。人生幾十年，能深度參與一個(gè)行業(yè)，或者改良一片土地，都是莫大的幸事。”張言志如是說(shuō)。
編輯：李劍
