握在手中的香氣，

迷人愉悅的果香，

馬爾貝克這種葡萄，

有著大膽熱烈的性格，

身姿曼妙，充滿活力。

寧夏的馬爾貝克，

則更多了細膩雅致，

使人即刻便會產(chǎn)生與她相識的欲望。

馬爾貝克素來以阿根廷門多薩產(chǎn)區(qū)的最為知名，歷經(jīng)磨難的品種在南美獲得新生，在那里展現(xiàn)了令人愉悅、富有活力且香氣熱情的特點。

2017年，在我們初建酒莊并種下第一批葡萄幼苗時，莊主覺得西鴿所在的氣候與門多薩很相似，干燥少雨、紫外線強，高海拔或許適合種植馬爾貝克，因此當時做了相對冒險的決定，在這里大規(guī)模的種下了我們第一批的馬爾貝克。

19年第一次結果時，釀酒師選取少量馬爾貝克葡萄做了一次嘗試，原本對小樹的確期望不高，卻沒想到結果令人十分驚喜： 不同于門多薩的風味特征，這里的馬爾貝克少了南美的濃厚甜熟，反而綻放了更多的花香和清新，賦予了它東方審美的清麗迷人 —— 香氣明顯而不搶戲，單寧細膩而又悠長，愉悅感十足。

隨即，釀酒師便決定繼續(xù)做下去，做更多的嘗試，并做出了大膽而自信的猜測：隨著樹齡的增加、葡萄園管理及釀造工藝理解的深入，未來幾年西鴿一定能做出國際水準，又極具寧夏特色的單一品種馬爾貝克！

西鴿N28馬爾貝克在5000L臥式橡木桶中陳釀12個月，不僅讓果香有了更好的表達，也使它的香氣得以層層綻放、香馥迷人；較低的循環(huán)萃取使得單寧更加細膩而柔和。

N28馬爾貝克有著紫色綢緞光澤般的酒裙，幽雅層層蔓延開的各種芬芳，黑色莓果的清新優(yōu)雅，橡木桶帶來的諸如香料、香草、咖啡、巧克力的氣息，柔順易飲，格外討人喜歡。這一定會是一款不論是紅酒小白或者想要嘗試特別品種的愛好者們，都能一喝便愛上的酒款。

酒過三巡，

唇齒留香的美好，

應該沒有任何品種能賽得過馬爾貝克了。

果的清新，花的明媚，層層疊疊的香氣，

不僅獨酌令人滿足，

也宜與一眾友人分享，

借著有話題性、有潛力的酒，

暢談到未來與理想。

馬爾貝克的暗暗煙熏香及酸度，

搭配各類肉類熏烤食物，

恰好能夠抵掉肥膩。

是煙火餐桌的靈魂點睛之處。

鮮活的記憶，都是故事，有酒更完整。

馬爾貝克，一個歷經(jīng)風霜又重生煥活的品種，西鴿N28馬爾貝克，一定會給你不一樣的驚喜。

這個三月，西鴿N28馬爾貝克全新上市，限量發(fā)售！