轉(zhuǎn)發(fā)自：打造酒業(yè)第一媒體 酒業(yè)家
文丨酒業(yè)家團(tuán)隊(duì)（ID：jiuyejia360）
從2017年到寧夏賀蘭山東麓鴿子山“拓荒”開(kāi)始，張言志只想做一些讓別人相信的事情，這些事關(guān)乎賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的價(jià)值、關(guān)乎中國(guó)精品葡萄酒的未來(lái)。
如今，他所做的這些事情正在被認(rèn)可。7月21日，酒業(yè)家獲悉，由張言志創(chuàng)立的西鴿集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱“西鴿”）已獲得挑戰(zhàn)者創(chuàng)投和寧夏國(guó)投的數(shù)億元戰(zhàn)略投資，這被視為中國(guó)精品葡萄酒領(lǐng)域第一筆有規(guī)模且專業(yè)的融資。
這也是一筆對(duì)中國(guó)精品葡萄酒行業(yè)意義非凡的融資。張言志表示：“其對(duì)行業(yè)的象征意義遠(yuǎn)大于品牌融資本身。”
自2018年開(kāi)始，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)以及市場(chǎng)都駛?cè)胂滦兄芷?，進(jìn)入連續(xù)數(shù)年的持續(xù)低迷期。此次挑戰(zhàn)者創(chuàng)投和寧夏國(guó)投對(duì)于西鴿數(shù)億元的投資，究竟是看好中國(guó)精品葡萄酒以及西鴿的價(jià)值投資？還是對(duì)于中國(guó)葡萄酒即將觸底反彈的風(fēng)險(xiǎn)投資？
雖然此次投融資雙方都未公布涉及到的股權(quán)、估值等信息，但從基本面來(lái)看，西鴿無(wú)疑是中國(guó)精品葡萄酒領(lǐng)域目前最好的投資標(biāo)的之一，其所建立的固定資產(chǎn)和無(wú)形資產(chǎn)都極具價(jià)值。
作為中國(guó)建莊時(shí)間最短的規(guī)模性精品酒莊之一，經(jīng)過(guò)五年的發(fā)展，西鴿已在賀蘭山東麓建立了30000畝高質(zhì)量葡萄種植園，設(shè)計(jì)最大年產(chǎn)能1000萬(wàn)瓶，從源頭保障品質(zhì)與質(zhì)量。
當(dāng)初看似驚人的產(chǎn)能規(guī)劃如今看來(lái)還略顯保守，張言志在今年4月份曾向酒業(yè)家透露：“正在推進(jìn)二期擴(kuò)建計(jì)劃。”
在成為規(guī)模性精品酒莊的同時(shí)，西鴿也是中國(guó)精品葡萄酒在產(chǎn)品品質(zhì)、釀造技術(shù)、硬件設(shè)備以及宣傳推廣等領(lǐng)域的標(biāo)桿。
在硬件設(shè)備以及釀造技術(shù)上，西鴿對(duì)標(biāo)國(guó)際頂尖水平；在大數(shù)據(jù)及新科技應(yīng)用方面甚至處于國(guó)際領(lǐng)先水平。正是基于此，西鴿于2019年通過(guò)世界最高標(biāo)準(zhǔn)的“BRC國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證”，成為中國(guó)首個(gè)通過(guò)該認(rèn)證的酒莊。
基于良好的風(fēng)土、葡萄種植以及精心的釀造，年輕的西鴿成為眾多國(guó)際與國(guó)內(nèi)葡萄酒專業(yè)賽事的大獎(jiǎng)收割機(jī)，至今已累計(jì)斬獲百余項(xiàng)國(guó)際大獎(jiǎng)。
在文化與宣傳推廣方面，西鴿酒莊立足于賀蘭山東麓的獨(dú)特風(fēng)土，秉持“為國(guó)人釀好酒”的理念，開(kāi)啟中國(guó)精品葡萄酒新時(shí)代。
在市場(chǎng)層面，西鴿截止目前已基本完成全國(guó)化布局，實(shí)現(xiàn)全渠道運(yùn)營(yíng)。資料顯示，在2019-2021年間，西鴿在業(yè)績(jī)上實(shí)現(xiàn)連續(xù)翻倍增長(zhǎng)，其2021年銷(xiāo)售額超兩億元。而截至今年4月底，西鴿酒莊的簽約量已超過(guò)2021年全年總和。
有行業(yè)人士認(rèn)為，除老牌的少數(shù)國(guó)產(chǎn)葡萄酒巨頭外，西鴿即使放在在中國(guó)葡萄酒領(lǐng)域，也是最具發(fā)展前景和投資價(jià)值的標(biāo)的。
而這些要素也構(gòu)成了西鴿的基本面，優(yōu)秀的基本面也回答了西鴿為什么值得挑戰(zhàn)者創(chuàng)投和寧夏國(guó)投的數(shù)億元投資。
挑戰(zhàn)者創(chuàng)投管理合伙人周華表示：“目前我國(guó)作為葡萄酒消費(fèi)大國(guó)，年人均消費(fèi)量卻只有全球的1/2，歐洲的1/30，且是以消費(fèi)進(jìn)口酒為主，這與美國(guó)等成熟市場(chǎng)70%主要消費(fèi)來(lái)自國(guó)產(chǎn)紅酒的情況不同。西鴿成立至今，一直以‘釀一瓶寧夏風(fēng)土的好葡萄酒’為目標(biāo)，希望向世界講好中國(guó)葡萄酒的故事，依托寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的3萬(wàn)余畝葡萄園，控制了種植和釀造兩個(gè)核心環(huán)節(jié)，同時(shí)覆蓋了廣泛的銷(xiāo)售渠道。挑戰(zhàn)者創(chuàng)投一直關(guān)注酒業(yè)發(fā)展，過(guò)往在白酒和啤酒領(lǐng)域也都有所投資，我們相信隨著國(guó)家政策的利好和國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)的規(guī)范，未來(lái)我們自己的葡萄酒是完全有潛力和能力‘當(dāng)驚世界殊’的，也期待有更多人品味西鴿魅力。”
對(duì)于此輪融資資金的使用，西鴿表示，本輪融資獲得的資金，主要用于酒莊供應(yīng)鏈端的布局和優(yōu)化，用以增加優(yōu)質(zhì)葡萄園的面積和質(zhì)量提升，為市場(chǎng)端下一步發(fā)力做好布局工作。另外，在品牌建設(shè)端，會(huì)加大新媒體類的傳播，以改變消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒認(rèn)知偏差為出發(fā)點(diǎn)，從根本上為中國(guó)精品葡萄酒的發(fā)展做一點(diǎn)正確的事情。
西鴿酒莊表示：我們不敢滿足于只做小而美的精品酒莊，直面困難追求有產(chǎn)量的高品質(zhì)，讓真正體現(xiàn)寧夏風(fēng)土的好酒能夠被更多國(guó)人乃至全世界品嘗。
2017年，張言志來(lái)到賀蘭山東麓，彼時(shí)他就以快著稱，西鴿酒莊在戈壁灘上拔地而起，從規(guī)劃設(shè)計(jì)到方案實(shí)施只用了15天，歷時(shí)僅一年又10個(gè)月就建成西鴿酒莊。
建成后，西鴿迅速將葡萄園面積擴(kuò)充至30000畝，實(shí)行高舉高打的品牌運(yùn)營(yíng)模式迅速打開(kāi)局面，樹(shù)立品牌，銷(xiāo)售額突破億元……
這些舉措和模式在仍然采用滾雪球式發(fā)展模式的中國(guó)其它精品酒莊看來(lái)，簡(jiǎn)直不敢想象，也因此，西鴿一度被視為行業(yè)顛覆者，承受著諸多質(zhì)疑。
一直以來(lái)，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)都受困于缺錢(qián)的現(xiàn)實(shí)，而中國(guó)精品酒莊更是處在既缺錢(qián)更缺融資渠道的窘境。
有行業(yè)人士向酒業(yè)家表示，由于我國(guó)土地政策的規(guī)定，決定了葡萄園的土地不能私有化，所以在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，中國(guó)葡萄酒企業(yè)特別是精品葡萄酒企業(yè)在傳統(tǒng)銀行抵押融資渠道所獲的支持非常少，對(duì)酒莊主和投資者而言，葡萄園所用土地甚至地上建筑都不能被用于抵押貸款。
而在資本看來(lái)，葡萄酒產(chǎn)業(yè)前端供應(yīng)鏈投入巨大，而后端品牌建設(shè)周期極為漫長(zhǎng)，很難出現(xiàn)高速增長(zhǎng)或量的井噴，從而使得葡萄酒行業(yè)的投資周期長(zhǎng)、投資回報(bào)率低，整體投資價(jià)值較低。也因此，幾乎沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)愿意投資中國(guó)葡萄酒，僅有少數(shù)堅(jiān)持價(jià)值投資理念的機(jī)構(gòu)關(guān)注中國(guó)葡萄酒。
而近年以來(lái)，以寧夏為代表的產(chǎn)區(qū)政府正在積極改善葡萄酒產(chǎn)業(yè)的融資環(huán)境，以社會(huì)資本和政府產(chǎn)業(yè)資本推動(dòng)基礎(chǔ)性建設(shè)。
在2021年設(shè)立寧夏國(guó)家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開(kāi)放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)的背景下，寧夏回族自治區(qū)人民政府推出《寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十四五”規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)》，其中提出按照“政府引導(dǎo)、企業(yè)主導(dǎo)、金融支持、市場(chǎng)運(yùn)作、社會(huì)參與”的原則，在15年間為葡萄酒及相關(guān)產(chǎn)業(yè)投資估算總金額約740億元。
這其中，以西鴿為代表的寧夏所有酒莊都將成為受益者。也正是在這樣的政策引導(dǎo)下，以挑戰(zhàn)者創(chuàng)投為代表的社會(huì)資本才勇于跟進(jìn)。
行業(yè)人士表示，政府財(cái)政投入以及政府產(chǎn)業(yè)基本的投資對(duì)當(dāng)?shù)仄咸丫飘a(chǎn)業(yè)發(fā)展至關(guān)重要，這些投資側(cè)重于產(chǎn)區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、產(chǎn)區(qū)品牌打造，但具體到每個(gè)酒莊，則更需要社會(huì)資本的推動(dòng)，以快速建立市場(chǎng)渠道和商業(yè)品牌。
而這一次投資西鴿的挑戰(zhàn)者創(chuàng)投和寧夏國(guó)投則用真金白銀“挑戰(zhàn)”葡萄酒行業(yè)的這一現(xiàn)狀，并極有可能引發(fā)蝴蝶效應(yīng)。
對(duì)于此次融資，張言志表示：“中國(guó)精品葡萄酒的賽道很窄、但很長(zhǎng)，需要對(duì)行業(yè)有足夠認(rèn)知、并愿意長(zhǎng)時(shí)間伴跑的團(tuán)隊(duì)才能駕馭。西鴿的第一輪融資，也是中國(guó)精品葡萄酒領(lǐng)域第一筆有規(guī)模且專業(yè)的融資，其對(duì)行業(yè)的象征意義遠(yuǎn)大于品牌融資本身。我們期待這只是中國(guó)精品葡萄酒領(lǐng)域融資的開(kāi)始，西鴿奮斗之路上的一次 ‘蝴蝶’振翅，能引起更大的效應(yīng)，依托中國(guó)巨大的市場(chǎng)，消費(fèi)的代際更迭將帶動(dòng)著市場(chǎng)格局的變化，有質(zhì)量、有品牌、有產(chǎn)量的酒莊一定是值得資本關(guān)注的，西鴿是第一個(gè)，但一定不會(huì)是最后一個(gè)。”
進(jìn)入二十一世紀(jì)以來(lái)，中國(guó)國(guó)產(chǎn)葡萄酒與進(jìn)口葡萄酒比例已經(jīng)發(fā)生了結(jié)構(gòu)性變化，進(jìn)口葡萄酒占比具有較大優(yōu)勢(shì)，這是全球所有主要葡萄酒消費(fèi)國(guó)所罕見(jiàn)的現(xiàn)象。中國(guó)人的葡萄酒自由和葡萄酒安全必須要掌握在自己手中，所以中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)一定要堅(jiān)持又快又穩(wěn)的發(fā)展思路，這背后也一定需要政府產(chǎn)業(yè)資本和社會(huì)資本的共同推動(dòng)。
對(duì)此，張言志表示：“這5年來(lái)，我們快速發(fā)展了3萬(wàn)余畝葡萄園，完成了西方葡萄酒企業(yè)幾十年年的產(chǎn)業(yè)積累，這是賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)使然，也是中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的信心支撐。我相信，在中國(guó)古老大地上種出世界級(jí)中國(guó)葡萄酒品牌的目標(biāo)，不需要一百年。”
有行業(yè)人士認(rèn)為，社會(huì)資本“挑戰(zhàn)者創(chuàng)投”投資西鴿，更多是從商業(yè)角度判斷中國(guó)精品葡萄酒以及西鴿的未來(lái)成長(zhǎng)價(jià)值，具有國(guó)資背景的“寧夏國(guó)投”則具有更深層次的考慮和意義，不僅是對(duì)西鴿本身以及其推動(dòng)產(chǎn)區(qū)發(fā)展的認(rèn)可，更有望通過(guò)這筆具有里程碑意義的投資，打開(kāi)寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)及葡萄酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)投融協(xié)同發(fā)展的新局面。
時(shí)至今日，西鴿獲得社會(huì)資本和寧夏國(guó)資的同步注入，也意味著其已經(jīng)獲得來(lái)自產(chǎn)區(qū)政府、行業(yè)和社會(huì)的高度肯定，正在實(shí)現(xiàn)從顛覆者到引領(lǐng)者的華麗轉(zhuǎn)身。
西鴿酒莊連續(xù)多年亮相中酒展。8月6日-8月8日，第六屆中酒展將在青島隆重舉辦，歡迎酒商到西鴿酒莊展位（展位號(hào)1A07）品鑒、洽談。
